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近年来，我市紧紧围绕“标本兼治、着力治本”的食品安全方针，以确保食品安全为重点，全市食品安全水平逐年提升。
今年以来，我市先后制订了《灵武市食品安全考核办法》、《打造“放心食品”工作实施方案》等，层层签订责任状，抓好目标考核，为全面开展食品安全工作提供了坚强保障。一年来，市工商部门先后组织开展了流通领域产品质量安全专项整治三个100%“回头看”交叉检查及整改、迎奥运庆大庆流通环节食品安全专项整治、乳制品市场清查等九个专项整治活动，累计检查食品经营户11062户次，取缔无照经营22户，下架封存含三聚氰胺的奶制品4273.77公斤，查获其他各类假冒伪劣食品515.538公斤，销毁不合格商品291.9公斤。质监部门扎实推进食品市场准入制度，加强获得企业的食品安全监管，强化溯源体系建设，要求企业建立原辅材料进场、验收、索证备案记录、产品出厂记录并详细记录产品的流向、品种、数量，建立不合格处理记录集不合格召回记录，规范企业生产经营行为，确保企业持续稳定生产合格的产品。市畜牧部门积极履行动物防疫职责，规范了消毒、用药、免疫、投入品记录，健全生产档案与管理制度，确保养殖环节投入品使用安全；对兽药饲料经营企业实行索证索票制度，建立健全购销台帐，同意悬挂农业投入品监督公示栏和兽药饲料经营管理制度，确保猪、牛羊、家禽定点屠宰同步检疫率达100%，检出病害动物及产品无害化处理率达100%。
此外，我市还全面推进农村食品安全以政府责任网、部门监管网、群众监督网为内容的“三网”体系建设，建立了乡镇有监管员、村有协管员、队有信息员，横到边、纵到底的食品监管网络，真正实现食品监管工作无缝隙覆盖、无漏洞管理。
近日，记者在东郊市场、新华百货看到：农产品批发市场普遍建立了进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺、商户信用信息公示等制度。商场、超市也设立了食品安全信息公示栏，上面张贴着食品上市、退市信息。大小餐馆还设立了食品从业人员健康检查公示栏，从业人员的健康体检状况一目了然。 |
